國家攝食資料庫

 

 

 

 

國家攝食資料庫係依據風險評估曝露原則所需及發展而建立。利用國民營養健康狀況變遷調查所提供之數據,資料庫除建立風險評估暴露所需之食品分類外,亦依此食品分類提供國人(依年齡、性別)對各種食品之攝食量數據,此攝食量數據為進行攝食暴露評估時的根本依據。民眾及專家學者可於國家攝食資料庫網站上查詢資料庫之相關內容。